Assez de boissons, prenons de la crème glacée

Les 16 derniers mois nous ont tellement pris à tous : du temps, des êtres chers, des revenus, de la joie, trop de restaurants à compter. J'ai réussi à traverser la pire partie de la pandémie relativement indemne, c'est-à-dire que je seul attrapé un cas léger de COVID-19, transféré toutes mes amitiés sur FaceTime et est allé sans serrer mon père dans ses bras pendant près d'un an.

Comme beaucoup de gens, j'ai fait face à cette réalité déprimante en buvant plus que d'habitude . En 30 jours étude réalisée par l'Université Johns Hopkins , près des deux tiers des participants ont déclaré avoir bu davantage pendant la pandémie et 34 pour cent se sont engagés dans une consommation excessive d'alcool au moins une fois. Pour ma part, j'ai appris à faire des Boulevardiers, des Old Fashioneds, des Negronis et des Aperol Spritzes, et j'ai même réussi à m'échapper avec moins d'une poignée de gueule de bois. Mais alors que les restrictions commencent à se relâcher aux États-Unis et que je retourne voir des amis en dehors de ma bulle immédiate, j'ai commencé à sauter des boissons au lieu de quelque chose d'un peu plus sain : la crème glacée.

Voici le truc : je ne suis pas du tout novice en matière de crème glacée. En fait, en huitième année, j'ai accepté un emploi dans mon Dairy Queen local, où je suis resté chaque été jusqu'à mon dernier quart de travail en deuxième année à l'université alors que j'étais à la maison pendant les vacances de printemps. C'est sept années énormes à ramasser, à faire tourner et à pomper du fudge chaud - beaucoup trop d'expérience pour quelqu'un qui n'a jamais obtenu un poste de direction.

Mais j'étais plus qu'heureux de passer mes soirées à laver les produits laitiers fondus de mes bras en échange d'autant de cônes gratuits que je pouvais manger. Ma gâterie préférée chez DQ était simple : un petit cône de vanille roulé dans des pépites arc-en-ciel. Plus que le soft serve ou les garnitures, j'ai adoré le choc des textures où la glace rencontre le cornet. Les après-midi lents, mes collègues et moi expérimentions de nouvelles combinaisons de saveurs, mélangeant du sirop de caramel au beurre avec des nerds et du Twix haché avec des cerises, essayant de tenter de trouver quelque chose d'étrangement délicieux.

À cet âge, la crème glacée était un moyen collaboratif de tuer le temps les jours de pluie, et maintenant chaque cornet que je mange est imprégné de nostalgie. En écrivant ceci maintenant, je peux sentir la plaquette grincer froidement sur mes dents. C'est exactement le même goût que j'ai trouvé il y a quelques mois, le premier jour ensoleillé du printemps, lorsque mon partenaire et moi avons signalé un camion Mister Softee qui passait. C'est le moyen idéal pour obtenir Mister Softee. Tu ne peux pas aller le chercher, la glace n'est bonne que si il vous trouve, et l'interaction se sent trempée dans la coquille de chocolat dur du destin.

La crème glacée n'exige pas que vous restiez plus longtemps que vous ne le souhaiteriez.

Depuis que j'ai déménagé à New York l'été dernier, j'ai pris l'habitude de prendre des glaces avec des amis plutôt que des cocktails ou des bières. Tout a commencé lors d'une brève parade nuptiale avec une femme que j'ai rencontrée sur Hinge et qui buvait rarement. Nous avons eu un excellent rendez-vous à Van Leeuwen à Brooklyn's Prospect Heights, après quoi nous avons marché et parlé, cônes à la main, de notre amour du cinéma, en particulier de notre profonde admiration pour Showgirls.

Quelques semaines plus tard, je suis retourné au même endroit pour retrouver un ami commun qui venait de quitter un dîner de travail. Nous étions déjà sortis prendre un verre plusieurs fois auparavant, mais c'était la première fois que nous nous rencontrions en tête-à-tête. Nous avons partagé notre dessert glacé sur le trottoir, compatissant à l'idée de sortir avec un homo pour la première fois de notre vie. Notre conversation est devenue plus profonde que jamais - la crème glacée était le portail de la connaissance à l'amitié. Récemment, après avoir pris de la crème glacée dans un petit magasin abritant un seul banc occupé, un ami m'a conduit dans un parc voisin, où nous nous sommes reposés à côté d'un quatuor de messieurs pour nous rafraîchir. Pendant que nous mangions, un pit-bull mâchait adorablement la tête d'un arroseur, une scène que nous n'aurions jamais rencontrée agrafée à un tabouret de bar.

Pour moi, il y a quelque chose d'excitant mais de pur à rattraper un ami tout en léchant le côté d'un cornet de gaufre, et probablement votre main et votre poignet. La crème glacée n'exige pas que vous restiez plus longtemps que vous ne le souhaiteriez. Après un seul cône, vous êtes probablement trop plein pour une seconde ; les serveurs ne vous regardent jamais dans un autre tour. Quand la crème glacée est partie, la raison pour laquelle vous voyez votre ami l'est aussi - vous êtes tous les deux libres d'y aller ! parce que vous appréciez la compagnie de l'autre. C'est un signe que votre amitié (ou relation – je suis pour une soirée crème glacée avec un amoureux) est bien plus importante que la raison de votre rencontre. Oui, la glace est sucrée, mais l'amitié pourrait être encore plus douce, sans parler de plus solide qu'un cornet de sucre rassis.

Alors que les vagues de chaleur déferlent sur le pays et que j'essaie de réduire ma consommation excessive d'alcool pendant le verrouillage, il n'y a pas de meilleur moyen de se défendre contre les températures estivales que d'aller à un rendez-vous glacé avec un ami. Bien sûr, la crème glacée peut sembler enfantine, mais après un an et un changement de vieillissement accéléré , nous pourrions tous bénéficier de l'habitude de la jeunesse occasionnelle. Ma seule question est : quelle saveur ?