Pourquoi les invités du prince Harry et de Meghan Markle ne pourront pas goûter leur gâteau de mariage

Mise à jour du 16 avril : Le prince Harry et Meghan Markle ont peut-être choisi un gâteau au citron et aux fleurs de sureau pour leur mariage, mais leurs invités devront peut-être attendre après le grand jour du couple pour déguster la création sucrée.

La pâtissière de luxe Fiona Cairns était le cerveau derrière le gâteau de mariage à huit niveaux de Kate et William en 2011, et a révélé certains des secrets du grand jour, notamment que personne n'a réellement mangé le gâteau lors des noces du couple.

Elle a dit auparavant Ville et campagne : « Le gâteau lui-même, qui a été exposé, n'a pas été servi au mariage. »



Gâteau de mariage Getty Images

Au lieu de cela, le deuxième gâteau de mariage du couple – un gâteau aux fruits royal traditionnel – a été coupé en morceaux pour être offert au petit-déjeuner. Plus de 600 tranches ont été données, puis 4 000 tranches supplémentaires ont été envoyées en cadeau, emballées dans des boîtes Prince de Galles lors de leur livraison.

En 2011, une part du gâteau aux fruits de William et Kate s'est vendue pour près de 6 000 £ chez Julien's Auction en Californie.


Oubliez la banane – Le prince Harry et Meghan Markle ont choisi leur gâteau de mariage, et il ne pourrait pas être plus parfait pour le printemps.

Le couple royal s'éloigne de la tradition britannique d'un gâteau aux fruits et a engagé la chef pâtissière californienne Claire Ptak pour créer un gâteau au citron et aux fleurs de sureau afin d'incorporer les saveurs vives de la saison.

Le palais de Kensington a confirmé que le gâteau sera recouvert de crème au beurre et décoré de fleurs fraîches, et que Harry et Markle sont « très impatients de partager ce gâteau avec leurs invités de mariage le 19 mai ».

Chef Ptak - qui est également écrivain culinaire et styliste culinaire - a lancé sa propre entreprise avec un étal de marché sur Broadway Market, dans l'est de Londres, en cuisinant à la maison.

En 2010, elle a ouvert le joyau culinaire londonien Violet Bakery - décrit comme une petite boulangerie créant des cupcakes, des brownies et des pâtisseries à l'américaine, en utilisant des ingrédients haut de gamme.

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Markle avait précédemment interviewé Ptak pour son ancien site de style de vie Le Tigre où elle a célébré la nourriture et les voyages, et a présenté des entrevues avec des amis et des modèles pour discuter de la philanthropie et de la communauté.

Prince Harry, Meghan Markle

Le prince Harry et Meghan Markle ont annoncé leurs fiançailles en novembre 2017

Getty Images

Ptak a déclaré: 'Je ne peux pas vous dire à quel point je suis ravi d'avoir été choisi pour préparer le gâteau de mariage du prince Harry et de Mme Markle.'

« Sachant qu'ils partagent vraiment les mêmes valeurs que moi en matière de provenance des aliments, de durabilité, de saisonnalité et, surtout, de saveur, cela fait de cet événement l'événement le plus excitant auquel participer. »

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Pendant ce temps, le prince William et Kate Middleton ont opté pour un gâteau aux fruits à huit niveaux pour leur mariage en 2011, créé par Fiona Cairns et qui a duré cinq semaines. C'était la pièce maîtresse de leur réception à Buckingham Palace.

Le prince Harry et Markle se marieront à Chapelle St George du château de Windsor le 19 mai .

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